中國時報【呂素麗╱高雄報導】

高雄市衛生局17日聯合經發局、環保局前往小港區一處清洗鯊魚皮場所稽查,發現業者使用過氧化氫(雙氧水)漂白清洗鯊魚皮,且現場環境髒亂,鯊魚皮直接放在地上,人來人信貸往,小狗跑來跑去,看起來非常噁心;衛生局除抽驗鯊魚皮是否殘留漂白劑外,也督促業者改善環境,否則將罰6萬元至2億元。

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稽查鯊魚皮工廠

衛生局指出,這些鯊魚皮主要銷到坊間餐廳,連北部也有,用於魚翅羹、佛跳牆等菜色配房屋貸款料。

小港區這家食品加工廠日前遭查獲違法清洗上百張鯊魚皮,血水及洗劑泡沫排入鳳山溪上游,汙染河流,且未領有排放許可證,環保局將依違反水污法規定,處6萬至2000萬元罰鍰並勒令停工。

衛生局昨天特地會同相關單位前往稽車貸查,於高雄機場旁明聖街作業場所發現廠內工人以清水沖刷魚皮,衛生局表示,這些鯊魚皮是向前鎮漁港漁民收購,現場用雙氧水清洗漂白;雙氧水為食品級添加物第(二)類殺菌劑,有合法來源,可使用於魚肉煉製品,但食品中不得殘留。



內容來自YAHOO新聞

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