入秋要吃萬里蟹 饕客搶嘗鮮

信用貸款企業貸款新北市政府農業局長李玟(右)12日現身富基漁港,為萬里蟹系列活動站台促銷。(曾百村攝)中國時報【曾百村╱新北報導】

秋冬之際就是品嘗新北萬里蟹的季節,新北市政府農業局為了推廣萬里蟹美食,推出一系列的串聯活動,12日在富基漁信貸港首先登場,邀請五星級飯店主廚秀出「花雕蒸三點蟹」料理,並開放給民眾車貸現場試吃,還有海產禮盒大促銷,引起民眾瘋搶購,買來當作中秋佳節禮品。

新北市農業局表示,今年活動還能上網票選本年度?蟹宴夢幻主打菜色,幸運者還能抽得大獎,相關更多訊息,請見2015新北萬里蟹官網http://www.wanli-crab2015.tw/。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/入秋要吃萬里蟹-饕客債務協商搶嘗鮮-215004578.html

李玟提到,近幾年市府與在地漁民一同努力,終於將「萬里蟹」這3字打造成金字招牌,秋冬之季旅客一來到北海岸,除了溫泉之外,最令人期待的,就是萬里蟹;而萬里蟹料理方式變化多端,不管是炒、蒸或是熬湯,都別有一番風味。而現在旅客要到各漁港餐廳食用萬里蟹,都得先預約,老饕愛好食蟹的程度由此可見一斑。

這系列的首場活動,特地選在捕蟹產業的起源地富基漁港出發,而農業局邀請成旅晶贊飯店行政總主廚唐文浚,現場示範教學「花雕蒸三點蟹」,這道菜也是今年度?蟹宴夢幻主打菜色票選的參賽菜色之一。

唐文浚指出,「花雕蒸三點蟹」是利用花雕酒獨特的香氣為三點蟹提味,具有活血、祛寒的功用,現場民眾試吃後都讚不絕口;昨天富基漁港各攤商海產更是賣得「嚇嚇叫」,民眾也趁著這波促銷,下手不手軟,瘋狂搶購當地各式海產。

內容來自YAHOO新聞



新北市政府農業局長李玟表示,今年新北萬里蟹活動,串聯北海岸5個漁港,包括富基、龜吼、野柳、萬里、漁人碼頭等地一同推廣並舉行促銷活動,而漁民為了讓饕客享受最鮮的海蟹,老早成群出海捕漁,每天提供民眾海產美食。

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